鳥取からハタハタの入荷です。時期の魚ではありませんが、干物などで加工される業者さんはこの時期のハタハタが旨いとおっしゃいますね。名産地の秋田では昆布出汁で湯がくのが絶品の食べ方なんだとか。 by tsukiji_japan_ftb http://bit.ly/1UeUx4l

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