Sashimi Galore: O Grupo Nagayama é conhecido por sua culinária japonesa de excelência. Querido pelos paulistanos, depois que o grupo abriu uma casa no Rio, tornou-se igualmente querido para os cariocas. O maior estabelecimento do grupo fica localizado no exclusivo Shopping Village Mall, zona oeste do Rio. Com decoração contemporânea, o enorme salão conta com um igualmente grande sushibar, uma parede de saquês, um bar decorado com linda parede de treliça de madeira e um espelho continuo próximo as mesas dos clientes. O ambiente é muitíssimo agradável. Assim como o serviço: Amável e atento. Mas as estrelas do lugar são os pratos do menu. Uma carta capaz de agradar os consumidores mais exigentes. Esqueça de peças entupidas de cream cheese, sistema rodízio, ou qualquer outra coisa que te lembre o trivial. No Naga, tudo prima pela alta qualidade, pelo frescor e pelo poder de surpreender. Hoje, a resenha será dedicada apenas aos pratos do sushibar. Em outra ocasião farei um post sobre os pratos quentes, que são um capítulo à parte. by la